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科 学 养 猪
2009/2/17 阅读次数:[1558]
 
前言
    今年以来,猪肉价格持续上涨,国内从美国进口猪肉每公斤达100元,由于猪肉价格的上涨,导致了大部分农副产品价格上涨。国务院总理温家宝赴 各地调查研究生猪生产、市场供应和价格情况,政府将“菜篮子工程”作为市长工程来抓。 猪肉价格上涨较快,除了商务部和农业部已准备使用储备肉及高额养殖补贴等措施进行调控外,温家宝总理更是带头下农舍、穿猪圈、进冷库、走超市,访问低保户,即遏止肉价过快上涨提出了7条意见,除了表达政府正在采取办法让大家吃得起猪肉的信息外,还给各级地方政府传出一个信息:像肉价这类事情,关系百姓,影响全局,不能掉以轻心。为什么会导致今年的猪肉价格一涨再涨?主要原因是供不应求。即拿我们亭湖区来说,原来是产区,每年要向外地调出生猪,今年不但不调出生猪,还要从外地调进生猪。使我区生猪由产区变成销区主要原因是前几年生猪散养户大大减少,再加上越来越多的人外出打工,而规模猪场发展缓慢,加之近年来生猪高热病的影响,导致生猪供应不足。
一、选场
降低零星养殖,扩大规模发展,走规模倍扩,效益倍增的养殖之路。
我区是一个复合型城区市郊,一家一户三头两头的养殖,一是效益低,二是防疫性已达不适应形势发展的需要。
(一)场址选择的原则。
地势平坦,既利于排污,又利于采光防寒,水源充足,供电方便,避免强光噪音。
(二)猪舍的布局 。
  分为三个区,饲养区、管理区 、病猪隔离区 。
(三)猪舍的结构
1、基本原则:冬暖夏凉、通风透光、猪舍干燥、结构简单适用,有利于预防与环境的控制。
2、猪舍的类型
   单列、双列式、多列式
3、猪栏
猪栏的设置、结构形式,因猪场的规模大小、投资状况、饲养工艺、管理水平的不同而差异较大。规模化猪场一般分为公猪栏、空怀配种猪栏、妊娠母猪栏、分娩母猪栏、仔猪保育栏和生长肥育猪栏。
4、猪舍的地面:
(1)水泥或立砖地面。
(2)漏缝地板。①水泥漏缝地板②金属漏缝地板③塑料漏缝地板
5、供水系统:(1)自动饮水系统。(2)非自动饮水系统。
6、供料设备:(1)自动食槽。(2)普通食槽。
7、加热保温:(1)整体加热。(2)分散局部加热。
8、通风降温:
(1)通风:通风形式有纵向通风和横向通风。
(2)降温:降温有冷风机降温和喷雾降温两种
二、选种
猪的品种是决定养猪效益的一大因素。
选育猪的品种坚持自繁自养有利于预防疾病,是降低饲养成本的有效途径。
品种介绍
1、长白
长白原产于北欧的丹麦,后来各国又用它培育了许多新品系,如英系、德系、美系、加系等,我国于1964年首先引进,现以丹系和英系为主。
品种特征:毛色全白、头颈轻、耳前倾、体长、背腰特别长,肋骨达16对,比其它品种多1-2对,有效乳头6-8对。
优点: 繁殖性能好、产仔多。平均产仔11.05头、产活仔9.92头;胴体瘦肉率高。(64%)生长速度快、饲料报酬高。日增重可达720-800g,料生比2.9-3.2:1;毛色遗传稳定。
缺点:肢蹄较细长,产后有部分母猪站不起来,对饲料和饲养条件要求较高;
2、大白猪(大约克夏)
原产于英国。我国于1936年从美国首先引进。
品种特征:毛色全白、耳直立、腰身长、腿臀发育良好,肢蹄结实,有效乳头6对以上。
优点:繁殖性能良好、产仔多。平均产仔11.08头、产活仔10.26头;增重快,饲料转化率高。体质结实、适应性强。
缺点:仔猪初生重、个体重较小,蹄质不够坚实
3、杜洛克
原产于美国。1972年首先进入我国。
品种特征:全身被毛棕红色或金黄色,色泽深浅不一,两耳中等大小、略向前倾。胸宽而深,后躯肌肉丰满,四肢及骨骼粗壮、结实,蹄呈黑色,多直立,有效乳头6对以上。
优点:体质结实、适应性强、耐粗饲、易饲养;生长速度快、饲料报酬高;瘦肉率高、肉质好;耐热性好。
缺点:胴体短、眼肌面积小;繁殖性能中等、不同品系间差异较大,窝平产仔10.53头,产活仔9.68头;肌纤维较粗;毛色分离现象严重。
4、苏太猪
苏太猪是用太湖猪为基础母猪,采取导入50%杜洛克外血、横交固定、继代选育培育而成的新品种。
品种特征:全身被毛黑色,耳中等大并垂向前下方,四肢结实、背腰平直、后躯丰满、
优点:性成熟早、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质鲜美母性强、耐粗饲。
缺点:有毛色分离现象。
5、新淮猪:
新淮猪育成于江苏省淮阴地区,主要用约克夏猪和淮阴猪杂交培育而成。
品种特征:头稍长,嘴平直微凹,耳中等大小,向前下方倾垂。背腰平直,腹稍大但不下垂。臀略斜,四肢健壮。除体躯末端有少量白斑外,其他被毛呈黑色。胴体瘦肉率45%左右。
6、金华猪:
金华猪产于浙江省金华地区。
品种特征:体型中等偏小。耳中等大、下垂。背微凹,腹大微下垂,臀较倾斜。四肢细短,蹄坚实呈玉色。毛色以中间白、两头黑为特征,即头颈和臀尾部为黑皮黑毛,体躯中间为白皮白毛,故又称“两头乌”或“金华两头乌猪”。屠宰率72%,胴体瘦肉率43%。
7、太湖猪:
太湖猪产于江苏、浙江的太湖地区,由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等地方类猪组成。
品种特征:体型中等,以梅山猪较大,二花脸、枫泾和嘉兴黑猪次之。太湖猪头大额宽,额部皱褶多、深,耳特大,软而下垂,耳尖同嘴角齐或超过嘴角,形如大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀。腹部皮肤呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白色的,梅山猪的四肢末端为白色。
三、营养
养猪生产是一种物质转化的生产,即不断把饲料中所含的营养物质有效地转化为猪肉的过程。
猪所需要的营养物质可划分为五类,即能量(碳水化合物和脂肪)、蛋白质(氨基酸)、矿物质、维生素和水。
(一)、蛋白质
概念:饲料中含氮物质的总称为粗蛋白质。粗蛋白质包括真蛋白质和氨化物两部分。
能更新动物体组织和修补被损坏的组织,可组成体内的各种活性酶、激素、体液和抗体等。缺乏蛋白质,动物产品生产量下降,或生长受阻。易导致贫血,降低抗体在血液中的含量,损害血液的健康和降低动物的抗病力。可造成繁殖障碍,出现发情不正常,妊娠期出现死胎,仔猪生后体弱,生命力不强,使母猪产后泌乳力变差,甚至无奶,使公猪精液质量下降。
作用:①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。②用于更新和修补组织细胞。③参与物质代谢及生理功能的调控。④氧化供能。1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。⑤其他功能。如多功能血浆蛋白质的生理功能。
(二)、氨基酸
概念:一种含有氨基的有机酸,是蛋白质的基本组成部分。
作用: ①蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的。②起氮平衡作用。③转变为糖或脂肪。④参与构成酶、激素、部分维生素。⑤人体必需氨基酸的需要量。
(三)、碳水化合物
碳水化合物是植物性饲料的主要成分,分解吸收后能够提供给猪体热能。饲料中的碳水化合物由无氮浸出物和粗纤维两部分组成。无氮浸出物的主要成分是淀粉,也有少量的简单糖类。无氮浸出物易消化,是植物性饲料中产生热能的主要物质。粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素,总的来说难于消化,过多时还会影响饲料中其他养分的消化率,故猪饲料中粗纤维含量不宜过高。当然,适量的粗纤维在猪的饲养中还是必要的,除能提供部分能量外,还能促进胃肠蠕动,有利于消化和排泄以及具有填充作用,使猪具有饱感。
(四)、脂肪
脂肪在猪体内的主要功能是氧化供能。除供能外,多余部分可蓄积在猪体内。此外,脂肪还是脂溶性维生家和某些激素的溶剂,饲料中含一定量的脂肪时有助于这些物质的吸收和利用。脂肪同碳水化合物一样,在猪体内的主要功能是氧化供能脂肪的能值很高,所提供的能量是同等重量碳水化合物的两倍以上。
(五)、维生素
维生素是饲料所含的一类微量营养物质,在猪体内既不参与组织和器官的构成,又不氧化供能,但它们却是机体代谢过程式中不可缺少的物质。维生素分为脂溶性和水溶性两大类,脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K;水溶性维生素包括维生素C、B1、B12、B2和其他酸性维生素。日粮中缺乏某种维生素时,猪会表现出独特的缺乏症状。
1.维生素A 主要功能是:防止夜盲症和干眼病,保证家畜正常生长,家畜骨骼、牙齿正常发育,保护皮肤、消化道、呼吸道和生殖道的上皮细胞完整,增强畜体对疾病的抵抗力。缺乏维生素A时,可导致干眼症、眼上结膜角质化、夜盲症、上皮组织角质化等。
2.维生素D 主要功能在于调整钙、磷比例,增进动物对钙、磷的吸收和利用。缺乏维生素D,幼畜易发生佝偻病,牙齿发育不良,生长受阻;成年动物发生骨质疏松症。
3.维生素E 与动物的生殖有密切关系。它在机体内是超好的脂溶性抗氧化剂。缺乏维生素E,能使其生殖机能发生障碍、精子数量减少、睾丸退化、不孕、流产、丧失生殖能力。
4.维生素K 又名凝血维生素或抗出血维生素,是动物体内形成凝血酶原所必需的一种维生素。
5.维生素B1又叫硫胺素,是构成碳水化合物氧化过程中丙酮酶、氧化脱羧酶体系中的辅酶成分。动物缺乏维生素Bl,造成对神经系统、血液循环、消化系统等的机能障碍。
6.维生素B2 又叫核黄素。缺乏维生素B2时,皮毛粗糙,有时有鳞屑或溃疡,皮脂溢出,四肢弯曲,运动失调,白内障,母猪繁殖受阻。
7.维生素B3 又名泛酸或遍多酸,它为辅酶A的组成成分,辅酶A在碳水化合物和脂肪代谢过程中有着重要的作用。幼猪易缺乏维生素B3,造成生长缓慢、运动失调、消化障碍;母猪缺乏时,繁殖受阻。
8.维生素B5 又叫烟酸、尼克酸、维生素PP、抗癞皮病维生素,是辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ的组成成分,这两种酶为促进机体内脂类、碳水化合物和蛋白质代谢所必需。
9.维生素B6, 又叫吡哆醇,是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶成分,其同类物还有吡哆醛、吡哆胺。含有维生素B6的酶参与所有氨基酸的合成与分解。猪缺乏维生素B6后,易患贫血症、蛋白质代谢障碍、生长不良、神经系统受阻、运动失调。
10.维生素B12:维生素B12对核酸的形成,含硫氨基酸的代谢,脂肪和碳水化合物的代谢,都起着重要作用,并为红血球生成所必需。猪缺乏维生素B12后,体质虚弱,贫血;繁殖母猪缺乏时,仔猪成活率降低。
11.维生素C 又名抗坏血酸,参与细胞间质的生成及体内氧化还原反应。当动物体内维生素C不足时,能引起贫血。缺乏时,会发生内出血,生长停滞,新陈代谢障碍和感染传染病。
(六)、矿物质
根据矿物质在猪体内含量的多少,分为常量元素和微量元素两大类。
常量元素:含量在1/万以上。包括钙、磷、钾、氯、镁、硫。
微量元素:含量在1/万以下。包括铁、铜、钴、锌、锰、硒。
(七)、水
水是畜体的重要物质,饲料的消化与吸收,营养的运输、代谢和粪尿的排出,生长繁殖、泌乳等过程,都必须有水的参与。水能保持生理调节和调节渗透压,也保持细胞的正常形态。因此,在畜禽生命活动和生产时都离不开水的供应。
水在猪体内具有多种功能,包括食物养分和废物的转动、消化代谢过程的溶媒、体液平衡、体温调节等。
如失水10%正常代谢被破坏。
如失水20%可危及生命。
四、饲料
猪的常用饲料种类很多,按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。
(一)能量饲料
包括玉米 、大麦 、小麦、麸皮和尾(次)粉 、稻谷、油糠和脱脂糠饼等。
(二)蛋白质饲料 
凡粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量不少于20%的饲料称为蛋白质饲料。主要来源有植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白三大类。包括:豆粕(饼)、棉籽粕(饼) 、菜籽粕(饼) 、鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹粉 、酵母等。
(三)矿物质饲料
猪采食饲料主要是植物性饲料,然而植物性饲料所含的矿物质无论数量还是比例,与猪的营养需要很不相适应。因而必须另外补充矿物质。食盐,钙,磷为常用的矿物质饲料,而微量元素则多用作矿物质营养添加剂应用。  
(四)猪饲料添加剂
饲料添加剂具有完善饲料的营养性,提高饲料的利用率,促进动物生长和预防疾病,减少饲料贮存期间的营养物质损失等作用.饲料添加剂是饲料中不可缺少的部分。
(五)饲用酶制剂
饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂,它是经基因工程技术选出的细菌或真菌菌株的发酵产物。
目前商品饲用酶制剂一般均为复合酶制剂,单一酶制剂只有植酸酶一种。构成饲用酶制剂的酶一般属于水解酶类中的水解糖苷酶、水解酯酶等的亚类。其中超具应用价值的酶有:植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶、寡聚糖酶。
酶制剂的主要作用机理:(1)降低消化道食糜粘度,提高营养物质消化吸收率。(2)提高植酸磷的利用率。(3)消除抗营养因子。(4)补充内源酶的不足,激活内源酶的分泌。
五、管理
1、重视生物安全体系建设。猪场规模虽小,但也应注意猪场的内外环境,猪舍要求通风、向阳、干燥;猪舍周围应植树种草,猪场周围种植5~10米宽的落叶防风林,有利于猪群健康;冬季对新生仔猪和断奶的猪舍除垫稻草外,还要用保温灯、保温箱等设施提高环境温度。夏季对成年猪要做好防暑降温工作,如:淋浴、加大通风等。
2、要重视科学饲养方法。猪场应勤巡视,必要时,请专职兽医每10~15天来场检查一次,以便及时发现隐患,及早处理;猪场虽小,但也应注意消毒,进出猪场要穿工作衣并严格消毒;畜禽的下脚料不能直接喂猪,经蒸煮杀菌后方可用。
  3、要根据市场规律随机应变。小规模猪场的生猪往往销在当地,应根据当地居民的喜好选择品种,保证肥猪价格高时顺利销售;猪场可根据市场规律及时调整上市猪的体重。
六、防疫
(一)传染和传染病的概念
    病原微生物入侵动物体,并在一定的部位定居、生长、繁殖,而引起一系列病理反应,这一过程称传染。
凡由病原微生物引起,具有一定的潜伏期和临床症状,并具传染性的疾病称为传染病。  
(二)传染病的发展阶段
   潜伏期:病原微生物入侵到出现最初症状前。时间长短不一。即使同一种传染病,也有一定的变动围。某些传染病本期可排毒。
前驱期:潜伏期之后到出现主要症状之前仅表现有一般症状,而不是典型症状,如体温升高、精神沉郁、食欲减退、生产性能下降等。
明显期:出现有诊断意义的特征性症状。
转归期:恢复健康或死亡。
(三)传染病流行过程中的三个基本环节
1、传染来源  是病原微生物寄居、繁殖、排出体外的动物体。
①患病动物  这是主要的传染源。包括潜伏期和转归期在内的动物。
    ②带菌者  外表无症状,体内有病原并繁殖排出之。如潜伏期和转归期内的动物。
   ③健康带菌者  动物体内的常在菌或条件性病原菌(如巴氏、大肠等),在饲养管理失调、应激因素干扰、动物抵抗力下降时可在大量繁殖、毒力增强,使动物发病--内源性传染病。
2、传播途径   病原入侵易感动物的路线。
(1)水平传播:动物个体之间的横向传播。
  ①直接接触传播:无任何外界因素参与,仅仅是直接接触。如:舐咬、交配、狂犬咬伤等。
 ②间接接触传播:必须要有外界因素参与,通过媒介物间接传染。
 A.空气  主要是通过飞沫和尘埃
  a.飞沫:叫呜、咳嗽、喷嚏、几乎所有呼吸道病。如TB、气喘病
  b.尘埃:分泌、排泄物处理不当或病尸散布的病原附着尘埃(作用小于飞沫) FMD可随风散布到50-100km之外。
B.被污染的饲料、水源(主要以消化道为入侵门户的疾病)及用具(特别是针头带毒)。
C.被污染的土壤  主要是猪丹毒杆菌和芽胞杆菌,如炭疽(芽孢可存活40多年)、破伤风(芽孢煮沸2h不死)。
D.活的媒介物  一是机械搬运,二是宿主(被寄生的一方)
a.节肢动物  主要是吸血昆虫
  b.野生动物
   c.不遵守兽医卫生制度的饲养人员、兽医工作者及参观人员。
(2)垂直传播:母代直接传染给子代。
①经胎盘传播:SF、伪狂 病、布病、猪细小病毒、钩端螺旋体病等。
②经卵传播:鸡白痢、禽白血病、禽脑脊髓炎等。
③经产道传播:大肠杆菌病、葡萄球菌病等。
3.易感动物     易感性大小与下列因素有关:
①动物的内在因素: 品种、年龄、性别、遗传性
②动物的外在因素:饲料质量、卫生条件、粪便处理 、应激(拥挤,运输,饥饿等
③特异性免疫状态:预防接种、母源抗体
传染病的流行过程:传染源排出病原体,经过一定的途径,侵入另一易感动物,形成新的传染并不断传播的过程。
上述三个环节是传染病流行的必要环节,只有当三者联结起来,形成锁链,传染病才有可能流行,或者说,若传染病的流行已经形成,只要切断其中任何一个环节,流行即告终止,了解这一点,我们可科学地选择防制传染病的措施,有效地控制传染病的流行。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(四)传染病的防制措施
   基本原则:贯彻“预防为主”的方针,针对三个基本环节采取综合性防制措施。
1、平时预防动物传染病的主要措施
(1)控制和消灭传染源
A、规模场应隔离饲养
B、一般病畜要及时移到病畜隔离舍进行治疗。
C、严把引进动物关。规模场要坚持自繁自养,必须从外地引进的,首先要保证来自非疫区,其次要经检疫合格,运回后应隔离观察,确认无病方可混群,严防带入传染源。
D、无免疫标识的动物,不得离开饲养场地。
    (2)切断传播途径
    A、严格消毒制度。平时应坚持带畜消毒。圈舍、运动场、用具等要定期消毒。
    B、定期驱杀鼠、蚊、蝇,猪场不养鸡、猫。
    C、严格人员、车辆、物品、用具等流动和出入。谢绝不必要的参观。
    D、严防饲料、饮水被病原微生物污染。
E、实行“全进全出”饲养制。同一饲养单元只饲养同一批次的动物,同时进、同时出。动物出栏后,应彻底清扫、严格消毒,空舍15天以上再进下一批动物。
(3)提高易感动物的抵抗力。
A、科学饲养和.科学管理。
B、定期预防接种。对预防重大动物疫病要实行强制免疫。使机体产生特异性抵抗力,使易感动物转化为不易感动物。
(4)免疫接种
免疫接种的概念
给动物接种免疫原(即抗原。如菌苗、疫苗、类毒素)或免疫血清(高免血清、抗毒素),使动物机体自动产生或被动获得特异性的免疫力(抗体),以预防和治疗传染病的一种手段。
根据进行的时机不同,免疫接种分预防接种和紧急接种两类。前者是平时有计划地对健康动物进行的,后者是在有疫情时,对疫区和受威胁区未发病动物进行的。
(5)免疫程序(计划)的制订依据:
A.当地经常发生的传染病或有可能传入的传染病;
B.传染病的流行季节;
C.疫苗的特点:弱毒苗还是灭活苗,单苗还是联苗等;
D.动物的免疫状况:体内抗体滴度的高低、母源抗体的消长情况;
E.动物的生长期或生长周期。
F.其他。如:不同种疫苗间的相互干扰性,减少捕捉动物次数等。
需要注意的是
A.免疫程序不是 的或一成不变的。
B.平时要按本场(地)既定的程序进行免疫接种,不得随心所欲。
C.要定期实施免疫监测,不断修正、完善既定的免疫程序。
(6)免疫接种方法:肌肉注射,应选择肌肉丰满、血管少、远离神经干处。猪:耳后、颈部或臀部。
(7)免疫接种须注意的几个问题
A.健康检查:体弱、体温升高、重胎、有慢性病的,如不是受到威胁,可暂不注射,但要登记,待后补防。
B.检查疫苗:使用前要逐瓶检查,看是否松动、漏气、破裂;名称、批号、有效期;产品的色泽、物理性状等。
C.备足器械,注意消毒:注射器、针尖、消毒盒(酒精棉球)、摄子、冷藏箱、耳标、耳钳等(免疫标识制度)。
D.使用指定的稀释液,充分稀释、摇匀。高温季节要注意冷藏。
E.注意交叉感染和散毒:先消毒再接种;一户或一圈换一根针头;疫苗瓶塞上固定一个针头,供应吸取疫苗用;剩余不用的疫苗(瓶)要集中处理(深埋或高压消毒,),不得随意丢扔或散布。
F.部位准、剂量足,严禁“打飞针”。
G.接种活菌疫苗时,接种的前后10天中,饲料、饮水中禁止添加抗菌素和磺胺类药物。
生猪免疫保健程序(建议)
(一)商品猪
免疫时间
使 用  疫  苗
说    明
1日龄
猪瘟弱毒疫苗(细胞苗)
超前免疫。仔猪一出生即注射1~2头份,注苗后隔2小时再开始喂奶。适用于受猪瘟威胁的地区或规模场。
3日龄
补血快(右旋糖铁)
颈部肌注1~1.5ml,补充铁质。
15日龄
猪喘气病弱毒疫苗(南京天邦)
于右侧肋间隙肺内注射1ml/1头份。免疫前后7天内不得使用抗支原体药物。
15~18日龄
仔猪大肠杆菌三价灭活苗
山东华宏苗。每头肌肉注射2ml。
21日龄
猪瘟弱毒疫苗
未实施猪瘟超前免疫仔猪的首免,建议使用脾淋疫苗1~2头份肌注。如用细胞苗则3~4头份。
28日龄
高致病性猪蓝耳病灭活疫苗
肌肉注射2ml。必要时28日后再免疫1次
35日龄
链球菌活疫苗(ST171株)
20%氢氧化铝液稀释,肌注或口服。
仔猪副伤寒弱毒疫苗
肌注1ml/头份,20%氢氧化铝液稀释。适用于有本病流行的猪场。
40日龄
康壮驱虫散内服驱虫
按说明剂量。
42日龄
口蹄疫灭活疫苗
体重10~25kg的猪每头2ml,25kg以上的每头3ml。
55日龄
猪伪狂犬病活疫苗
用专用稀释液稀释,3月龄以下仔猪每头肌肉注射1ml。妊娠母猪和成年猪每头2ml,妊娠母猪于产前21~28日注苗为宜。
传染性萎缩性鼻炎灭活疫苗
按说明书剂量及注射方法。
65~70日龄
口蹄疫灭活疫苗、猪瘟弱毒疫苗(或猪瘟、猪丹毒二联苗,或猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗)
分点同时注射,猪瘟苗建议用脾淋疫苗(1~2头份),如用细胞苗则3~4头份。如用猪瘟、猪丹毒二联苗或猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗则1~2头份。
左旋咪唑内服驱虫
左旋咪唑8mg/kg
30~成年
传染性胃肠炎和流行性腹泻二联苗
后海穴位注射,体重25kg以下1ml,25~kg2ml,50kg以上4ml,一般于每年11月份接种一次。
注:仔猪副伤寒弱毒疫苗、萎缩性鼻炎灭活苗、传染性胸膜肺炎等疫苗,各场根据具体情况选择使用。猪伪狂犬病活疫苗限在阳性场或疫区内使用。
技术要求
(一)必须使用经 批准生产或已注册的疫苗,并按照疫苗保存条件进行贮存和运输。
(二)免疫接种时应按照疫苗产品说明书要求规范操作,并对废弃物进行无害化处理。
(三)免疫过程中要做好各项消毒工作,坚持做到“一猪一针头”,防止交叉感染。
(四)强化免疫监测,若抗体合格率达不到规定要求,应加强免疫,并建立完整的免疫档案。
(五)当发生动物疫情时,应积极配合当地动物防疫机构,对受威胁的猪实施紧急免疫。
(六)本程序仅供参考。
生猪免疫保健程序(建议)
(二)种母猪
免疫时间
使  用  疫  苗
每隔4~6个月
口蹄疫灭活疫苗
初产母猪配种前
猪瘟弱毒疫苗
高致病性猪蓝耳病灭活疫苗(肌肉注射4ml)
猪细小病毒灭活疫苗
猪伪狂犬病活疫苗
经产母猪配种前
猪瘟弱毒疫苗
高致病性猪蓝耳病灭活疫苗(肌肉注射4ml)
产前4~6周
猪伪狂犬病活疫苗
大肠杆菌三价灭活苗(黑龙江苗,产前40日和15日各接种1次)
猪传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗(后海穴注射)
备注:
1.种猪70日龄前免疫程序同商品猪。
2.乙型脑炎流行或受威胁地区,每年3-5月份(蚊虫出现前1-2月),使用乙型脑炎疫苗,间隔一个月免疫两次。
3.猪瘟弱毒疫苗建议使用脾淋苗(1~2头份)。
技术要求
(一)必须使用经 批准生产或已注册的疫苗,并按照疫苗保存条件进行贮存和运输。
(二)免疫接种时应按照疫苗产品说明书要求规范操作,并对废弃物进行无害化处理。
(三)免疫过程中要做好各项消毒工作,坚持做到“一猪一针头”,防止交叉感染。
(四)强化免疫监测,若抗体合格率达不到规定要求,应加强免疫,并建立完整的免疫档案。
(五)当发生动物疫情时,应积极配合当地动物防疫机构,对受威胁的猪实施紧急免疫。
(六)本程序仅供参考。
 
 
七、疾病防治
(一)猪瘟 
由猪瘟病毒引起。该病原毒力较强。对5~10%漂白粉,2~4%NaOH,20%石灰乳,0.5%过氧乙酸敏感。
猪瘟病毒不同毒株间存在显著抗原性差异,尽管分离到不少变异毒株,但都属于一个血清型,所以猪瘟病毒只有毒力强弱之分。
由于疫苗免疫的不及时及免疫的随意性,导致了本病时有发生,尤其是在广大农村,目前猪瘟仍然是最重要的猪病。
1、流行特点
不分品种、年龄、性别的猪均可感染 ;一年四季均可发生;初次传入易感猪群一般呈急性暴发,1~3周达发病高峰,出现多数急性病例,以后逐渐出现亚急性或慢性病例,病程长。后期常继发感染猪肺疫或副伤寒。
由于病原的变异、免疫抑制性疾病(如气喘病、PRSS等)的存在以及免疫工作的不完善等原因,目前本病多呈慢性经过或所谓“温和性”表现。
2、主要症状 
①体温升高到40.5~41℃,稽留热型,畏寒战栗。食欲减退或废绝。
②结膜炎,流脓性分泌物。
③皮肤有出血点或出血斑,多见于腹、腋、股内侧、耳边缘。
④初便秘,后腹泻。慢性的以腹泻为主。
⑤公猪包皮积尿。
⑥叫声嘶哑。
⑦淋巴结肿大。 
3、主要剖检变化 
A.全身淋巴结出血性炎症。以腹股沟、肠系膜、颈部为甚。外观肿大呈暗紫色,切面大理石样变。
B.口腔、齿龈有出血点或溃疡。
C.喉头粘膜有出血斑点。
D.脾脏出血性梗死(暗紫色颗粒突起),不肿大。
E.胆囊粘膜有出血斑点。
F.肾脏在贫血背景上有稀疏的小出血点。
G.回盲口(瓣)纽扣状溃疡(慢性多见)。
H.膀胱粘膜有出血斑点。 
关于非典型猪瘟现阶段时有发生。主要表现为:病程长,低热,末梢出血、郁血。  
A.繁殖障碍型:
带毒母猪综合征  主要是母猪繁殖障碍,表现为流产、死产或产出不久即死去的弱仔,有的胎儿木乃伊化、畸形,胎儿全身皮下水肿或皮肤出现出血斑块。病仔猪常在2~3天内死亡,致死率很高。剖检病变与典型猪瘟有相似之处,但病变程度较轻,典型病变出现的概率较少。如在咽喉、肾、膀胱粘膜等处有不同程度的出血小点,淋巴结出血、充血和水肿,胃肠道有出血性炎症等。 
晚期侵袭型猪瘟:指感染隐性猪瘟的母猪所产的仔猪。这种仔猪出生后的一段时期内表现健康,在哺乳期内生长良好,一旦断奶后,仔猪即连续出现病状。表现体温升高到41℃左右,厌食。特征性症状是顽固性腹泻,粪便由褐色变成黄色。后期由于肛门失禁,粪便沿着后腿淌下,恶臭异常。病猪迅速消瘦,腹下部及耳根皮肤呈紫红色郁血。治疗无效,病程1周左右,以死亡而告终。
剖检的主要病变是胃肠道有不同程度的充血、出血,大肠段有溃疡,全身淋巴结水肿、充血和出血,仅有部分病例(约占1/10)的肾、膀胱粘膜呈现小点出血。
B. 慢性(温和型)猪瘟
多见于猪瘟流行的老疫区或流行后期的幸存病猪,或接种制度不健全的农村散养猪。主要经水平传播。以青年猪和育肥猪较为多见。病情发展缓慢,病程可长达1~2个月,呈散发流行。
病猪体温稽留40℃左右,症状时轻时重,食欲时好时坏,粪便时干时稀。病程较长者,皮肤出现淤斑和坏死块,以腹下部为多见。有时也出现紫耳朵、干尾巴、紫斑蹄。据报道,这种病猪的皮肤一旦破损或扎针后,局部淌血不止,即血液凝固不良,也是本病的特征之一。病猪日益消瘦,日龄越小病死率越高。部分育肥猪经过1~2个月后可能耐过,但失去经济价值。
主要病变与典型猪瘟接近,但较为轻微,如淋巴结呈轻度出血或只有水肿现象。肾、喉及膀胱粘膜有少量出血点,脾稍肿,边缘有1~2处小梗死灶。回盲瓣肠段可出现溃疡、坏死,但难得见到扣状溃疡的病变。用多种实验室诊断的方法可查出猪瘟抗原。
4、防制
本病无有效治疗方法,必须依赖于高效疫苗的免疫接种进行预防。 
猪瘟弱毒疫苗免疫的参考程序为:
种公猪每年春秋季各免疫接种1次,4头份/头;
母猪的免疫要在空怀期进行,每年两次,剂量至少4头份/头;
仔猪:20日龄、60日龄各免疫接种1次,2头份/头,猪瘟流行的猪群可适当加大免疫剂量;
有强毒感染的猪场,乳猪可采用超前免疫法,即在仔猪出生后,未吃初乳前立即免疫接种1次(猪瘟单价苗,注射后1.5~2小时哺乳),剂量1~2头份/头。(70日龄的胎猪即对抗原刺激产生应答)
(二)猪链球菌病
以前在我国多以C群马链球菌兽疫亚种以及D、E群链球菌为主,而猪链球菌2型很少有报道。但1998、1999年在我省部分地区(如皋)猪群暴发流行猪链球菌2型,去年四川省个别市、县也发现此型病例,发病率和死亡率高达50%以上,同时引起相关人员的感染与死亡,损失极其惨重。近年来本病在一些地区及规模化猪场呈现上升趋势。各种年龄的猪都可以发病,但大多在3 ~ 12周龄的仔猪暴发流行,尤其是断奶混群时往往是发病高峰。 
 1、流行特点
①不分品种、年龄、性别的猪均可感染。但仔猪多发败血症和脑膜炎,淋巴结脓肿型多见于生长育肥猪和成年猪。
②感燃淳径主要是上呼吸道(鼻腔和扁桃体)和伤口。一般多由饲喂污染饲料引起(污染鼻咽粘膜,不是经消化道)
③病猪和健康带菌猪是主要传染源。
④一年四季均可发病,但在夏秋、炎热、潮湿季节多发。呈地方性流行,新疫区可呈暴发流行,发病率和死亡率较高。老疫区多呈散发,发病率和死亡率较低。
⑤在规模猪场,常继发于一些病毒性疾病,如猪瘟、PRSS、猪圆环病毒2型等。
2、主要症状
临床上可表现为败血型、脑膜炎型、关节炎型和淋巴结脓肿型。
败血型  最急性病例主要见于流行初期,发病急,病程短,往往见不到任何异常症状即突然死亡。
急性病例则表现为高热稽留(可达43℃),突然减食或停食,结膜潮红,呼吸急促,间有咳嗽,鼻腔中流出浆液、脓性分泌物,颈部、耳廓、腹下及四肢下端皮肤呈出现紫斑,病程稍长,多在1~3天内死亡,有的死前天然孔流血。
脑膜炎型 多发生于哺乳仔猪和断奶仔猪,主要表现为高热(41~42.5℃)、不食、便秘、流鼻液。 随即出现神经症状,如:运动失调、盲目走动、转圈、空嚼、磨牙、四肢划动如游泳状等。病程短(几小时到1~2天),致死率高。
关节炎型 多由上述二型转变而来。主要表现为一肢或几肢关节肿胀,疼痛,跛行,严重时不能站立,病程较长,死亡率低。
淋巴结脓肿型 以一侧或两侧性颌下淋巴结脓肿为特征,即所谓“豆渣包”,多见于断奶仔猪和育肥猪,全身症状轻,一般不引起死亡。
3、主要剖检变化
败血型最急性病例口鼻流红色泡沫状液体,气管、支气管充血,内充满红色泡沫状液体。急性病例耳、胸、腹下和四肢内侧皮肤有出血斑点。全身淋巴结肿胀、出血,心包积液,心内膜出血,脾肿大1~3倍,呈暗红色、肾肿大出血,胃和小肠黏膜充血出血。
脑膜炎型病例主要表现为脑膜充血、出血,有的有脑膜下积液,脑组织切面有点状出血。
慢性病例关节腔内有黄色胶冻样、纤维素性或脓性渗出物,淋巴结脓肿。
 4、防制
(1)加强饲养管理,注意营养全面、平衡,搞好环境卫生消毒,坚持自繁自养和全进全出,减少应激,控制人员和物品流动。
(2)猪只去势等要严格消毒,发生外伤要及时进行外科处理,防止链球菌感染。
(3)引种要严格执行检疫、隔离制度,注意淘汰带菌母猪。
(4)经常有本病流行和发生的地区和猪场可在饲料中添加对猪链球菌敏感的药物,如四环素、头孢类、阿莫西林、氨苄青霉素、喹喏酮类等抗菌药物。
(5)疫区和流行猪场应进行免疫接种。疫苗有弱毒活疫苗和灭活苗两种,前者是由C群链球菌制备的(预防猪链球菌2型不佳),后者是由猪链球菌2型制备的。江苏省农科院试制成功了猪链球菌2型与C群二价灭活苗,效果不错。
接种灭活疫苗推荐的程序是:
妊娠母猪可于产前4周接种;
仔猪分别于30日龄和40日龄各接种1次;
后备母猪于配种前接种1次。
(三)口蹄疫(FMD)
由FMD病毒引起的偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病。人畜共患。其特征是:口腔粘膜、蹄(蹄冠、趾间、蹄踵)部和乳房皮肤发生水泡。
1、病原特点
 ①病毒共分7个型,每个型又分为若干个亚型,常见的是O型。近年新发现了亚洲I型。 
 ②对外界抵抗力强。抗干燥、抗低温。
 ③对热酸、碱敏感。1 ~2%NaOH、30%热草木灰水、1 ~2%甲醛等是较好的消毒药。 
2、流行病学 
①易感动物:偶蹄兽(牛、猪、羊);
②传染来源:病畜和潜伏期的动物;
③传播途径:直接、间接接触传播。
消化道:被污染的水源、饲料、城市泔水,病畜粪便、奶、唾液。
呼吸道:病畜呼出气体、唾液。
损伤皮肤,水泡皮(1克新鲜的病牛水泡皮加水10T接种牛舌面还可发病)。
甚至鸟类、风。有报道可随风漂到50-100KM外,法国与英国相隔60海哩,有传染的实例,故有“顺风学说”。
④流行季节:过去认为是冬春或晚秋,现在也有6 ~7月发病传染的。
⑤流行特点:传播猛烈、发病率高、成年家畜死亡率低1 ~5%,蔓延式跳跃式,新疫区100%。 
3、症状  
潜伏期一般短。平均2~4天,短的1~2天,长的6~7天。
①体温升高  40 ~41℃(牛猪),精神沉郁,食欲不振,反刍停止。
②体温升高1 ~2天后出现水泡。部位:牛在唇内、齿龈、舌面、趾间、蹄冠、乳头皮肤。猪在蹄冠、蹄踵、副蹄、趾间、鼻盘、母猪的乳头皮肤。羊:绵羊在蹄部,山羊在蹄部和口腔。
③水泡形成后约一昼夜左右破裂,体温下降,局部糜烂、溃疡若有细菌感染,则发生化脓、坏死,严重的蹄壳脱落。猪跪行,牛跛行。 
4、防制
(1)加强饲养管理,实行全进全出。
(2)加强消毒,隔离饲养。
(3)杀虫灭鼠,把好进料、饮水关。
(4)服从兽医卫生监督管理,不从疫区引进种苗。
(5)定期预防接种,注意开展“二免”。
(四)猪蓝耳病
猪蓝耳病又称猪繁殖与呼吸综合征,是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起猪的一种接触性传染病。其特征为母猪出现繁殖障碍,表现为流产、弱仔、死胎和木乃伊胎,仔猪的死淘率增加;仔猪出现呼吸道症状,主要表现为发热、呼吸困难等肺炎症状。
1、流行特点:
高致病性猪蓝耳病不是人畜共患病,猪蓝耳病病毒不感染人,猪是高致病性猪蓝耳病的少有宿主,病猪和带毒猪是本病的主要传染源。本病传播迅速,主要经呼吸道感染,当健康猪与病猪接触,如同圈饲养、频繁调运、高密度集中等,更容易导致本病发生和流行。散养猪群,猪场卫生条件差,饲养管理不良,高温高湿,饲养密度过大,会加大生猪高致病性猪蓝耳病的发病率和死亡率。
2、主要临床表现
发病猪主要表现为发烧、厌食或不食;耳部、口鼻部、后躯及股内侧皮肤发红、淤血、出血斑、丘疹;眼结膜炎;咳嗽、喘等呼吸道症状;后躯无力、不能站立或摇摆、圆圈运动、抽搐等神经症状;部分病猪呈顽固性腹泻。
3、养殖户发现高致病性猪蓝耳病如何处理?
养殖户发现猪出现发病死亡情况,对病猪实施隔离,并及时向当地动物疫控机构报告,等待进一步确诊。对病死猪“四不准”(不准宰杀,不准食用,不准出售,不准转运)。
4、如何预防高致病性猪蓝耳病?
(1)养殖场(户)应提倡自繁自养,实行全进全出,严禁从疫区、发生疫情的饲养场引进猪只。
(2)搞好环境消毒,加强饲养管理,对猪舍、粪便消毒彻底,切断传播途径。
(3)加强生物安全措施。养殖场(户)要实行封闭管理,禁止闲杂人员出入,并做好出入畜舍人员、车辆的消毒。
    (4)做好高致病性猪蓝耳病的疫苗免疫工作。应严格按高致病性猪蓝耳病免疫技术规范对所有生猪进行免疫,并按规定建立免疫档案。
八、综合
从去年底到今年8月,由于猪肉价格上涨,虽玉米价格比较高,但10个多月的时间内,生猪生产获得了比较高的收益,8月份农业部公布的猪粮比价达到了8.86:1。从数十年来的经验看,当猪粮比价为5.5:1时,养猪即不赔钱、也不赚钱。因此,以5.5:1作为盈亏临界点,8.86:1的猪粮比价意味着养猪的利润率高达61%。从企业反映的情况看,现在出栏一头猪的纯利在450元左右。在此要向广大养殖户讲清一个道理,即随着社会经济的增长,每个人的收入在逐年增加,特别是我国经济和消费增长特别快。同样,包括猪肉在内的农产品价格也应该随人均收入的增加而有所变化。近年来,人民收入增长远大于价格上涨,2005年 平均消费水平是5786元,十年增长了3.3倍(5786/1752元),而城市居民平均增长7.6倍(9116/1191元)。同在这10年中,猪肉价格才增长36%(14.12/10.41)。众所周知,食品消费支出占人均收入的比重是衡量经济发展水平的一个重要数据,称之为恩格尔系数。经济发展水平越高,恩格尔系数即越小。但是,恩格尔系数的下降既受制于经济水平的提高,却也不会无限降低。因此,消费者不应要求猪肉价格一成不变,而是应该在自己收入持续增长的背景下,容许猪肉价格的合理变化。按 发改委的测算,今年上半年,城镇居民人均月收入增加了146元,而每月人均食品消费支出仅增加了12元左右。由此可见,这次猪价、肉价上涨不可能对消费者的生活水平产生实质性影响。在市场经济中,一个价格能否稳定,取决于生产者能否从中获得收益。如果生产者在这个价格下无利或亏损,生产即会收缩、停止,直至供求关系的变化,导致价格上升,生产才会恢复。因此,要科学认识价格变化,即应以盈亏分界点上的价格作为参照。对养猪业来说,应以5.5:1的猪粮比价为准,结合谷物行情,确定盈亏分界价格,进而用以衡量实际价格,才能正确判断价格变化的利弊。
 
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